Menu
SPECJALNOŚĆ RESTAURACJI
Chef’s Specialty
Spezialität des Restaurants
|
Półmisek Augusta A platter of meats „August” (three different kinds of meat, a set of salads, chips and rice) Fleischplatte „August”(drei verschiedene Fleischsorten, Salatauswahl,Pommes Frites, Reis) |
50,00zł | |
| Pierogi ze szpinakiem z sosem Holenderskim Boiled dough pockets filled with spinach and Hollandaise sauce Piroggen mit Spinat mit Sauce Hollandaise |
10szt | 17,00zł |
| Krewetki na winie z surówką z cykorii Shrimps in wine sauce, salad made from witloof and pini nuts, rice Garnelen in Wein mit Chicoréesalat, Pinienkernen und Wildreis |
100g | 50,00zł |
KUCHNIA POLECA
Recommended by the chef
Die Kuche empfiehlt
Zestaw obiadowy:
Dinner set:
Hauptgericht Menu:
| zupa/Soup/Suppe | 200 ml | 6,00zł |
| II danie/II dish/Hauptspeise | 150g | 12,00zł |
| danie b/glutenu Gluten free, glutenfrei |
150g | 17.00zł |
PRZYSTAWKI
Appetizers
Vorspeisen
| Befsztyk po tatarsku Tartar, Tatar (podawany w okresie jesienno-zimowym) |
120g | 39,00zł |
| Sałatka Brzeska z łososiem Brzesko Salad with salmon Brzeska Salat — Salat mit Lachs |
19,50zł | |
| Mix sałat z kurczakiem i grzankami Combination of salads with chicken and croutons Salat-Mix mit Hahnchen und Croutons |
60g | 16,00zł |
| Sałatka grecka Greek salad Griechischer Salat |
15,00 zł | |
| Śledź w majonezie Herring in mayonnaise Hering in der Mayonnaise |
60g | 10,00 zł |
| Śledź w oleju Herring in oil Hering in Öl |
60g | 10,00 zł |
| Śledź po węgiersku Herring a la Hong Hering auf ungarische Art |
60g | 10,00 zł |
| Śledź po japońsku Herring a la Japa Hering auf japanische Art |
60g | 15,00 zł |
| Półmisek śniadaniowy Complete breakfast set Frühstückplatte |
20,00 zł | |
| Ser Bacy (na ciepło) z żurawiną Oscypek (warm serviert) mit Moosbeere |
17,00zł |
Zupy i kremy
Soups & Creams
Suppen und Cremesuppen
| Żurek z jajkiem, kiełbasą i ziemniakami Soup made from fermented rye flour with an egg, sausage and potatoes Saure Mehlsuppe mit Ei, Wurst und Kartoffeln |
300ml | 11,00zł |
| Barszcz solo Beetroot soup Klare Rote-Bete-Suppe |
200ml | 4,00 zł |
| Barszcz z krokietem Beetroot soup with croquette Rote-Bete-Suppe mit Krokette |
200ml | 11,00 zł |
| Barszcz z uszkami Beetroot soup with small ravioli Rote-Bete-Suppe mit Teigtaschen |
200ml | 10,00zł |
| Zupa jarzynowa Vegetable’s soup Gemüsesuppe |
250ml | 10,00zł |
| Krem z brokułów z groszkiem ptysiowym Cream of broccoli with puffy pastry Broccolicremesuppe mit Backerbsen |
200ml | 10,00 zł |
| Krem czosnkowy z groszkiem ptysiowym Cream of garlic with puffy pastry Knoblauchcremesuppe mit Backerbsen |
200ml | 10,00zł |
Dania półmięsne i mięsne
Meat dishes
Fleischgerichte
| Gulasz wieprzowy Pourk goulash (szwejk) Schweinegulasch |
250ml | 12,00 zł |
| Wątróbka drobiowa z cebulą i pieczarkami Poultry liver with onion and mushrooms Geflügelleber mit Zwiebel und Champignons |
150g | 14,00zł |
| Placek ziemniaczany po węgiersku Potato pancakes with goulas Kartoffelpuffer mit Gulasch |
18,00 zł | |
| Pierogi z mięsem Boiled dough pockets filled with meat Piroggen mit Fleischfüllung |
10szt | 14,00 zł |
| Pierogi ruskie Boiled dough pockets filled with cottage cheese Pieroggen auf Russische Art (mit Frischkäse) |
10szt | 15,00 zł |
| Flaczki wołowe po staropolsku Tripe Flecksuppe auf altpolnische Art. |
250ml | 15,00 zł |
| Żołądki drobiowe w wykwintnym sosie cebulowym Poultry stomachs with onion sauce Geflügelmagen in erlesener Zwiebelsauce |
250ml | 13,00 zł |
Dania Jarskie
Vegetarian dishes
Vegetarische Gerichte
| Pierogi z serem Boiled dough pockets filled with sweet cottage cheese Pieroggen mit Quark (süß) |
10szt | 16,00 zł |
| Naleśniki z dżemem i bitą śmietaną Pancakes with jam and whipped cream Eierkuchen mit Marmelade und Schlagsahne |
2szt | 16,00 zł |
| Naleśniki z serem Pancakes with cheese Eierkuchen mit Quark |
2szt | 16,00zł |
| Omlet egzotyczny (z trzech jaj) Omlette with fruits, jam and whipped cream Oemlett mit Obst, Marmelade und Schlagsahne |
20,00 zł | |
| Danie wegetariańskie Vegetarian dish Vegetarische Gerichte |
21,00 zł | |
| Owoce w rumowym cieście Fruits In rum,s cake Obst im Rumteig |
4szt | 16,00zł |
Dania z drobiu
Poultry dishes
Geflügelgerichte
| Kurczak (filet) w ogrodzie warzywnym Chicken fillet with boiled vegetables Hähnchenfilet mit Gemüse |
150g | 24,00 zł |
| Filet po kasztelańsku Castellan style fillet Filet auf Kastellanart |
120g | 18,00zł |
| Eskalopki drobiowe Escalopes Geflügel-Schnitzel |
120g | 19,00 zł |
| Filet z kurczaka w sosie rokpol Chicken fillet with ‘Rokpol’ sauce Hähnchenfilet mit Käsesauce |
120g | 21,00 zł |
| Filet panierowany Breaded chicken fillet Paniertes Hähnchenfilet |
120g | 18,00 zł |
| Filet z grilla z mozzarellą i pomidorami Grilled fillet ith mozzarella a nd tomatoes Filet vom Grill mit Mozzarella und Tomaten |
120g | 21,00zł |
Dania z wołowiny
Beef dishes
Rindfleischgerichte
| Polędwica z grilla w sosie pikantnym Grilled fillet in spicy sauce Rinderfilet gegrillt in pikanter Soße |
120g | 39,00 zł |
| Polędwica w sosie pieprzowym Fillet in black pepper sauce Rinderfilet in Pfeffersauce |
120g | 39,00 zł |
| Polędwica po angielsku Fillet a la Anglaise Rinderfilet auf englische Art |
120g | 38,00 zł |
| Bryzol z pieczarkami Bryzol with mushrooms Brisolett mit Champignions |
120g | 40,00 zł |
Dania z wieprzowiny
Pork meat dishes
Schweinefleischgerichte
| Karkówka w sosie chrzanowym Pork neck in horseradish sauce Schweinenacken in MeerrettichsoBe |
100g | 18,00 zł |
| Kotlet schabowy panierowany Breaded pork Wiener Schnitzel |
120g | 18,00 zł |
| Schab z grilla, z pieczarkami Grilled pork with mushrooms Schweinsrücken gegrillt mit Champignions |
120g | 21,00 zł |
| Stek wieprzowy z cebulką Pork steak with onion Schweinerückensteak mit Zwiebel |
120g | 21,00 zł |
| Wieprzowina gotowana w jarzynach Boiled pork with vegetables Gekochtes Schweinefleisch mit Gemüse |
100g | 20,00 zł |
| Golonka gotowana Knuckle of pork Eisbein gekocht |
100g | 9,00 zł |
| Żeberka duszone, podawane z ziemniakami i kapustą zasmażaną Roast ribs with potato and stewed sauerkraut Geschmorte Rippchen mit Kartoffeln und gebratenem Kraut |
200g | 29,00 zł |
| Kotlet po cygańsku Gypsy’s pork steak Zigeunerschnitzel |
120g | 22,00 zł |
Ryby
Fish dishes
Fischgerichte
| Pstrąg z grilla Grilled trout Forelle gegerillt |
wg. wagi 100g | 9,00 zł |
| Filet z morszczuka panierowany Breaded hake fillet Seehechtfilet paniert |
wg.wagi 100g | 9,00 zł |
| Łosoś z grilla w bukiecie jarzyn Grilled salmon with vegetables Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse |
150g | 39,00 zł |
| Sandacz w sosie winnym (filet) Zander fillet in wine sauce Zander filet in Weinsoße |
wg.wagi 100g | 20,00 zł |
Dania na zamówienie z dwudniowym wyprzedzeniem
Dishes to order Two days In advance
Gerichte mit zweitägiger Vorbestellung
| Cielęcina w sosie winnym Kalbfleisch in Weinsoße Veal in wine sauce |
100g | 35,00 zł |
| Królik w śmietanie Kaninchen in Sahne Rabbit In sour cream |
100g | 22,00 zł |
| Filet z kaczki w towarzystwie jabłek, purre z selera, buraczki zasmażane Duck fillet accompanied by apples, celery puree and fried grated beetroot salad Entenfilet mit Apflen, Selleriepuree und gebratene Rote Bete |
200g | 50,00zł |
Dodatki
Side dishes
Beilagen
| Frytki Chips Pommes Frites |
150g | 6,00 zł |
| Ziemniaki Potatoes Salzkartoffeln |
200g | 4,00 zł |
| Kuleczki ziemniaczane Potatoes balls Kartoffelbällchen |
15 szt | 5,00 zł |
| Ryż Rice Reis |
120g | 3,50 zł |
| Kasza na sypko Barley groats Perlgraupen |
120g | 3,50 zł |
| Pieczarki smażone Braised mushrooms Gebratene Champignons |
100g | 6,00 zł |
| Brokuł zapiekany z serem żółtym Roasted broccoli with cheese Broccoli mit Käse überbacken |
100g | 8,00 zł |
| Fasolka szparagowa String bean Spargelbohnen |
100g | 7,00 zł |
| Warzywa gotowane Boiled vegetables Gekochtes Gemüse |
100g | 8,00 zł |
| Kapusta zasmażana Stewed sauerkraut Gebratener Kohl |
100g | 6,00 zł |
| Ogórek konserwowy A Gierkin Gewürzgurken |
100g | 4,00 z |
| Masło Butter Butter |
10g | 2,00 zł |
| Musztarda, ketchup, majonez Mustard, ketchup, mayonnaise Senf, Ketchup, Mayonnaise |
10g | 2,00 zł |
| Pieczywo Bread Brot |
100g | 2,50 zł |
| Bar Sałatkowy Buffer Salad Salatauswahl |
1 osoba (b.o.) 1 person für 1 Person |
9,00 zł |
DESERY
Desserts
Nachtisch
| Puchar lodowy Ice carem Eisbecher |
95g | 14,00zł |
| Puchar lodowy z wiśniówką Ice carem with cherry liquer Eisbecher mit Kirschbranntwein |
100g | 15,00 zł |
| Deser grecki Greek desserts Griechischer Nachtisch |
100g | 12,00 zł |
| Szarlotka na ciepło z lodami Apple-pie Apfelkuchen |
100g | 13,00zł |
| Deser Marzenki Marzenka`s dessert Marzenkas Nachtisch |
90g | 13,00 zł |
| Malinowa fantazja (lody waniliowe z sosem malinowym) Rospberry fantasy Vanilleeis mit Himbeersoße |
90g | 14,00 zł |
| Poezja wiśniowo-czekoladowa (naleśnik z czekoladą, lodami, wiśniami) Cherry and chocilate cake Crépes mit Schokolade, Eis und Sauerkirschen |
75g | 14,00 zł |
Waga mięs przed obróbką termiczną
Sporządzono 01.02.2021 „AUGUST”
(Czas oczekiwania 40 minut)/ (Wartezeit ca. 40 Min.)
