Menu

SPECJALNOŚĆ RESTAURACJI
Chef’s Specialty
Spezialität des Restaurants

Półmisek Augusta
Trzy rodzaje mięs, bar sałatkowy, frytki, ryż (mięsa po 60g., ryż 100g., frytki 100g., bar sałatkowy b.o.)
A platter of meats „August” (three different kinds of meat, a set of salads, chips and rice)
Fleischplatte „August”(drei verschiedene Fleischsorten, Salatauswahl,Pommes Frites, Reis)
55,00 zł
Krewetki na winie z surówką z cykorii
Shrimps in wine sauce, salad made from witloof and pini nuts, rice
Garnelen in Wein mit Chicoréesalat, Pinienkernen und Wildreis
100g 57,00 zł

KUCHNIA POLECA
Recommended by the chef
Die Kuche empfiehlt

Zestaw obiadowy:
Dinner set:
Hauptgericht Menu:

zupa/Soup/Suppe 200 ml 7,00 zł
II danie/II dish/Hauptspeise 150g 15,00 zł
danie b/glutenu
Gluten free, glutenfrei
150g 22.00 zł

PRZYSTAWKI
Appetizers
Vorspeisen

Befsztyk po tatarsku
Tartar, Tatar (podawany w okresie jesienno-zimowym)
120g 48,00 zł
Sałatka Brzeska z łososiem
Brzesko Salad with salmon
Brzeska Salat — Salat mit Lachs
22 zł
Mix sałat z kurczakiem i grzankami
Combination of salads with chicken and croutons
Salat-Mix mit Hahnchen und Croutons
60g 19,00 zł
Sałatka grecka
Greek salad
Griechischer Salat
17,00 zł
Śledź w majonezie
Herring in mayonnaise
Hering in der Mayonnaise
60g 12,00 zł
Śledź w oleju
Herring in oil
Hering in Öl
60g 10,00 zł
Śledź po węgiersku
Herring a la Hong
Hering auf ungarische Art
60g 12,00 zł
Śledź po japońsku
Herring a la Japa
Hering auf japanische Art
60g 16,00 zł
Półmisek śniadaniowy
Complete breakfast set
Frühstückplatte
25,00 zł
Ser Bacy (na ciepło) z żurawiną
Oscypek (warm serviert) mit Moosbeere
19,00 zł

Zupy i kremy
Soups & Creams
Suppen und Cremesuppen

Żurek z jajkiem, kiełbasą i ziemniakami
Soup made from fermented rye flour with an egg,
sausage and potatoes
Saure Mehlsuppe mit Ei, Wurst und Kartoffeln
300ml 13,00 zł
Barszcz solo
Beetroot soup
Klare Rote-Bete-Suppe
200ml 5,00 zł
Barszcz z krokietem
Beetroot soup with croquette
Rote-Bete-Suppe mit Krokette
200ml 13,00 zł
Barszcz z uszkami
Beetroot soup with small ravioli
Rote-Bete-Suppe mit Teigtaschen
200ml 12,00 zł
Zupa jarzynowa
Vegetable’s soup
Gemüsesuppe
250ml 12,00 zł
Krem z brokułów z groszkiem ptysiowym
Cream of broccoli with puffy pastry
Broccolicremesuppe mit Backerbsen
200ml 12,00 zł
Krem czosnkowy z groszkiem ptysiowym
Cream of garlic with puffy pastry
Knoblauchcremesuppe mit Backerbsen
200ml 12,00 zł

Dania półmięsne i mięsne
Meat dishes
Fleischgerichte

Wątróbka drobiowa z cebulą i pieczarkami
Poultry liver with onion and mushrooms
Geflügelleber mit Zwiebel und Champignons
150g 17,00 zł
Placek ziemniaczany po węgiersku
Potato pancakes with goulas
Kartoffelpuffer mit Gulasch
22,00 zł
Pierogi z mięsem
Boiled dough pockets filled with meat
Piroggen mit Fleischfüllung
10szt 18,00 zł
Pierogi ruskie
Boiled dough pockets filled with cottage cheese
Pieroggen auf Russische Art (mit Frischkäse)
10szt 17,00 zł
Flaczki wołowe po staropolsku
Tripe
Flecksuppe auf altpolnische Art.
250ml 18,00 zł
Żołądki drobiowe w wykwintnym sosie cebulowym
Poultry stomachs with onion sauce
Geflügelmagen in erlesener Zwiebelsauce
250ml 17,00 zł

Dania Jarskie
Vegetarian dishes
Vegetarische Gerichte

Pierogi z serem
Boiled dough pockets filled with sweet cottage cheese
Pieroggen mit Quark (süß)
10szt 18,00 zł
Naleśniki z dżemem i bitą śmietaną
Pancakes with jam and whipped cream
Eierkuchen mit Marmelade und Schlagsahne
2szt 18,00 zł
Naleśniki z serem
Pancakes with cheese
Eierkuchen mit Quark
2szt 18,00 zł
Danie wegetariańskie
Vegetarian dish
Vegetarische Gerichte
23,00 zł
Pierogi z owocami i śmietaną (sezonowo) 
Dumplings with fruit and cream
Knödel mit Obst und Sahne
10szt 23,00 zł

Dania z drobiu
Poultry dishes
Geflügelgerichte

Kurczak (filet) w ogrodzie warzywnym
Chicken fillet with boiled vegetables
Hähnchenfilet mit Gemüse
150g 27,00 zł
Filet po kasztelańsku
Castellan style fillet
Filet auf Kastellanart
120g 20,00 zł
Eskalopki drobiowe
Escalopes
Geflügel-Schnitzel
120g 21,00 zł
Filet panierowany
Breaded chicken fillet
Paniertes Hähnchenfilet
120g 20,00 zł
De volaille
Hähnchenfilet mit Füllung
120g 22,00 zł
Filet z grilla z mozzarellą i pomidorami
Grilled fillet ith mozzarella a nd tomatoes
Filet vom Grill mit Mozzarella und Tomaten
120g 24,00 zł

Dania z wołowiny
Beef dishes
Rindfleischgerichte

Polędwica z grilla w sosie pikantnym
Grilled fillet in spicy sauce
Rinderfilet gegrillt in pikanter Soße
120g 49,00 zł
Polędwica  w sosie  pieprzowym
Fillet in black pepper sauce
Rinderfilet in Pfeffersauce
120g 49,00 zł
Polędwica po angielsku
Fillet a la Anglaise
Rinderfilet auf englische Art
120g 48,00 zł
Bryzol z pieczarkami
Bryzol with mushrooms
Brisolett mit Champignions
120g 52,00 zł

Dania z wieprzowiny
Pork meat dishes
Schweinefleischgerichte

Karkówka w sosie chrzanowym
Pork neck in horseradish sauce
Schweinenacken in MeerrettichsoBe
100g 22,00 zł
Kotlet schabowy panierowany
Breaded pork
Wiener Schnitzel
120g 20,00 zł
Stek wieprzowy z cebulką
Pork steak with onion
Schweinerückensteak mit Zwiebel
120g 23,00 zł
Żeberka duszone, podawane z ziemniakami i kapustą zasmażaną
Roast ribs with potato and stewed sauerkraut
Geschmorte Rippchen mit Kartoffeln und gebratenem Kraut
200g 32,00 zł
Kotlet po cygańsku
Gypsy’s pork steak
Zigeunerschnitzel
120g 24,00 zł

Ryby
Fish dishes
Fischgerichte

Pstrąg z grilla
Grilled trout
Forelle gegerillt
wg wagi 100g 10,00 zł
Filet z morszczuka panierowany
Breaded hake fillet
Seehechtfilet paniert
wg wagi 100g  10,00 zł
Łosoś z grilla w bukiecie jarzyn
Grilled salmon with vegetables
Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse
150g 41,00 zł
Sandacz w sosie winnym (filet)
Zander fillet in wine sauce
Zander filet in Weinsoße
wg wagi 100g 21,00 zł

Dania na zamówienie z dwudniowym wyprzedzeniem
Dishes to order Two days In advance
Gerichte mit zweitägiger Vorbestellung

Cielęcina w sosie winnym
Kalbfleisch in Weinsoße
Veal in wine sauce
100g 38,00 zł
Królik w śmietanie
Kaninchen in Sahne
Rabbit In sour cream
100g 24,00 zł
Filet z kaczki w towarzystwie jabłek, purre z selera, buraczki zasmażane
Duck fillet accompanied by apples, celery puree and fried grated beetroot salad
Entenfilet mit Apflen, Selleriepuree und gebratene Rote Bete
200g 55,00 zł

Dodatki
Side dishes
Beilagen

Frytki
Chips
Pommes Frites
150g 7,00 zł
Ziemniaki
Potatoes
Salzkartoffeln
200g 5,00 zł
Kuleczki ziemniaczane
Potatoes balls
Kartoffelbällchen
15 szt 6,00 zł
Ryż
Rice
Reis
120g 4,50 zł
Kasza na sypko
Barley groats
Perlgraupen
120g 4,50 zł
Pieczarki smażone
Braised mushrooms
Gebratene Champignons
100g 7,00 zł
Brokuł zapiekany z serem żółtym
Roasted broccoli with cheese
Broccoli mit Käse überbacken
100g 9,00 zł
Fasolka szparagowa
String bean
Spargelbohnen
100g 8,00 zł
Warzywa gotowane
Boiled vegetables
Gekochtes Gemüse
100g 9,00 zł
Kapusta zasmażana
Stewed sauerkraut
Gebratener Kohl
100g 7,00 zł
Ogórek konserwowy
A Gierkin
Gewürzgurken
100g    5,00 zł
Masło
Butter
Butter
10g 3,00 zł
Musztarda, ketchup, majonez
Mustard, ketchup, mayonnaise
Senf, Ketchup, Mayonnaise
10g 3,00 zł
Pieczywo
Bread
Brot
100g 3,00 zł
Bar Sałatkowy
Buffer Salad
Salatauswahl
1 osoba (b.o.)
1 person 
für 1 Person
10,00 zł

DESERY
Desserts
Nachtisch

Puchar lodowy
Ice carem
Eisbecher
95g 17,00 zł
Puchar lodowy z wiśniówką 
Ice carem with cherry liquer
Eisbecher mit Kirschbranntwein
100g  18,00 zł
Szarlotka na ciepło z lodami
Apple-pie
Apfelkuchen
100g 17,00 zł
Malinowa fantazja  (lody waniliowe z sosem malinowym)
Rospberry fantasy
Vanilleeis mit Himbeersoße
90g 17,00 zł
Poezja wiśniowo-czekoladowa (naleśnik z czekoladą, lodami, wiśniami)
Cherry and chocilate cake
Crépes mit Schokolade, Eis und Sauerkirschen
75g 17,00 zł
Owoce w rumowym cieście
Fruit in rum cake
Früchte im Teigmantel mit Rum
4szt 18,00 zł

Waga mięs przed obróbką termiczną
Sporządzono 01.01.2022 „AUGUST”
(Czas oczekiwania 40 minut)/ (Wartezeit ca. 40 Min.)

Skontaktuj się z nami i dowiedz się więcej…

Kontakt