Menu
SPECJALNOŚĆ RESTAURACJI
Chef’s Specialty
Spezialität des Restaurants
| Półmisek Augusta Trzy rodzaje mięs, bar sałatkowy, frytki, ryż (mięsa po 60g., ryż 100g., frytki 100g., bar sałatkowy) A platter of meats „August” (three different kinds of meat, a set of salads, chips and rice) Fleischplatte „August”(drei verschiedene Fleischsorten, Salatauswahl,Pommes Frites, Reis) |
67,00 zł | |
| Krewetki na winie z surówką z cykorii, orzeszkami pini, dziki ryż Shrimps in wine sauce, salad made from witloof and pini nuts, rice Garnelen in Wein mit Chicoréesalat, Pinienkernen und Wildreis |
100g | 68,00 zł |
KUCHNIA POLECA
Recommended by the chef
Die Kuche empfiehlt
Zestaw obiadowy:
Dinner set:
Hauptgericht Menu:
| zupa/Soup/Suppe | 200 ml | 9,00 zł |
| II danie/II dish/Hauptspeise | 150g | 20,00 zł |
| danie b/glutenu Gluten free, glutenfrei |
150g | 30.00 zł |
PRZYSTAWKI
Appetizers
Vorspeisen
| Befsztyk po tatarsku Tartar, Tatar (podawany w okresie jesienno-zimowym) |
120g | 50,00 zł |
| Sałatka Brzeska z łososiem Brzesko Salad with salmon Brzeska Salat — Salat mit Lachs |
27 zł | |
| Mix sałat z kurczakiem i grzankami Combination of salads with chicken and croutons Salat-Mix mit Hahnchen und Croutons |
60g | 25,00 zł |
| Sałatka grecka Greek salad Griechischer Salat |
23,00 zł | |
| Śledź w oleju Herring in oil Hering in Öl |
60g | 17,00 zł |
| Śledź po węgiersku Herring a la Hong Hering auf ungarische Art |
60g | 17,00 zł |
| Śledź po japońsku Herring a la Japa Hering auf japanische Art |
60g | 20,00 zł |
| Półmisek śniadaniowy Complete breakfast set Frühstückplatte |
35,00 zł | |
| Ser Bacy (na ciepło) z żurawiną Oscypek (warm serviert) mit Moosbeere |
25,00 zł |
Zupy i kremy
Soups & Creams
Suppen und Cremesuppen
| Żurek z jajkiem, kiełbasą i ziemniakami Soup made from fermented rye flour with an egg, sausage and potatoes Saure Mehlsuppe mit Ei, Wurst und Kartoffeln |
300ml | 17,00 zł |
| Barszcz solo Beetroot soup Klare Rote-Bete-Suppe |
200ml | 9,00 zł |
| Barszcz z krokietem Beetroot soup with croquette Rote-Bete-Suppe mit Krokette |
200ml | 17,00 zł |
| Barszcz z uszkami Beetroot soup with small ravioli Rote-Bete-Suppe mit Teigtaschen |
200ml | 16,00 zł |
| Zupa jarzynowa Vegetable’s soup Gemüsesuppe |
250ml | 16,00 zł |
| Krem z brokułów z groszkiem ptysiowym Cream of broccoli with puffy pastry Broccolicremesuppe mit Backerbsen |
200ml | 16,00 zł |
| Krem czosnkowy z groszkiem ptysiowym Cream of garlic with puffy pastry Knoblauchcremesuppe mit Backerbsen |
200ml | 16,00 zł |
Dania półmięsne i mięsne
Meat dishes
Fleischgerichte
| Wątróbka drobiowa z cebulą i pieczarkami Poultry liver with onion and mushrooms Geflügelleber mit Zwiebel und Champignons |
150g | 20,00 zł |
| Placek ziemniaczany po węgiersku Potato pancakes with goulas Kartoffelpuffer mit Gulasch |
28,00 zł | |
| Pierogi z mięsem Boiled dough pockets filled with meat Piroggen mit Fleischfüllung |
10szt | 23,00 zł |
| Pierogi ruskie Boiled dough pockets filled with cottage cheese Pieroggen auf Russische Art (mit Frischkäse) |
10szt | 21,00 zł |
| Flaczki wołowe po staropolsku Tripe Flecksuppe auf altpolnische Art. |
250ml | 25,00 zł |
| Żołądki drobiowe w wykwintnym sosie cebulowym Poultry stomachs with onion sauce Geflügelmagen in erlesener Zwiebelsauce |
250ml | 22,00 zł |
Makarony
Pasta
| Tagliatelle carbonara Makaron tagliatelle, boczek, sos, parmezan Tagliatelle pasta, bacon, sauce and parmesan Tagliatelle pasta, speck, sauce und parmesan |
350g | 35,00 zł |
| Tagliatelle pomodoro Makaron tagliatelle, sos pomidorowy, bazylia, parmezan Tagliatelle pasta, tomato sauce, basil and parmesan Tagliatelle pasta, tomatensauce, basilikum und parmesan |
350g | 32,00 zł |
| Tagliatelle z krewetkami Makaron tagliatelle, krewetki, sos, parmezan Tagliatelle pasta, shrimps, sauce and parmesan Tagliatelle pasta, garnelen, sauce und parmesan |
440g | 50,00 zł |
| Tagliatelle bolognese Makaron tagliatelle, sos boloński, parmezan Tagliatelle pasta, bolognese sauce and parmesan Tagliatelle pasta, bolognese sauce und parmesan |
350g | 35,00 zł |
| Tagliatelle z kurczakiem i grzybami Makaron tagliatelle, kurczak, grzyby, sos, parmezan Tagliatelle, chicken, mushrooms, sauce and parmesan Tagliatelle, huhn, pilze, sauce und parmesan |
440g | 40,00 zł |
Dania Jarskie
Vegetarian dishes
Vegetarische Gerichte
| Pierogi z serem Boiled dough pockets filled with sweet cottage cheese Pieroggen mit Quark (süß) |
10szt | 23,00 zł |
| Naleśniki z dżemem i bitą śmietaną Pancakes with jam and whipped cream Eierkuchen mit Marmelade und Schlagsahne |
2szt | 24,00 zł |
| Naleśniki z serem Pancakes with cheese Eierkuchen mit Quark |
2szt | 24,00 zł |
| Danie wegetariańskie Vegetarian dish Vegetarische Gerichte |
29,00 zł | |
| Pierogi z owocami i śmietaną (sezonowo) Dumplings with fruit and cream Knödel mit Obst und Sahne |
10szt | 31,00 zł |
Dania z drobiu
Poultry dishes
Geflügelgerichte
| Kurczak (filet) w ogrodzie warzywnym Chicken fillet with boiled vegetables Hähnchenfilet mit Gemüse |
150g | 35,00 zł |
| Filet po kasztelańsku Castellan style fillet Filet auf Kastellanart |
120g | 26,00 zł |
| Eskalopki drobiowe Escalopes Geflügel-Schnitzel |
120g | 27,00 zł |
| Filet panierowany Breaded chicken fillet Paniertes Hähnchenfilet |
120g | 26,00 zł |
| De volaille Hähnchenfilet mit Füllung |
120g | 28,00 zł |
| Filet z grilla z mozzarellą i pomidorami Grilled fillet ith mozzarella a nd tomatoes Filet vom Grill mit Mozzarella und Tomaten |
120g | 29,00 zł |
Dania z wołowiny
Beef dishes
Rindfleischgerichte
| Polędwica z grilla w sosie pikantnym Grilled fillet in spicy sauce Rinderfilet gegrillt in pikanter Soße |
120g | 56,00 zł |
| Polędwica w sosie pieprzowym Fillet in black pepper sauce Rinderfilet in Pfeffersauce |
120g | 56,00 zł |
| Polędwica po angielsku Fillet a la Anglaise Rinderfilet auf englische Art |
120g | 54,00 zł |
| Bryzol z pieczarkami Bryzol with mushrooms Brisolett mit Champignions |
120g | 56,00 zł |
Dania z wieprzowiny
Pork meat dishes
Schweinefleischgerichte
| Karkówka w sosie chrzanowym Pork neck in horseradish sauce Schweinenacken in MeerrettichsoBe |
100g | 28,00 zł |
| Kotlet schabowy panierowany Breaded pork Wiener Schnitzel |
120g | 26,00 zł |
| Stek wieprzowy z cebulką Pork steak with onion Schweinerückensteak mit Zwiebel |
120g | 29,00 zł |
| Żeberka duszone, podawane z ziemniakami i kapustą zasmażaną Roast ribs with potato and stewed sauerkraut Geschmorte Rippchen mit Kartoffeln und gebratenem Kraut |
200g | 38,00 zł |
| Kotlet po cygańsku Gypsy’s pork steak Zigeunerschnitzel |
120g | 32,00 zł |
Ryby
Fish dishes
Fischgerichte
| Pstrąg z grilla Grilled trout Forelle gegerillt |
wg wagi 100g | 12,00 zł |
| Filet z morszczuka panierowany Breaded hake fillet Seehechtfilet paniert |
wg wagi 100g | 12,00 zł |
| Łosoś z grilla w bukiecie jarzyn Grilled salmon with vegetables Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse |
150g | 47,00 zł |
| Sandacz w sosie winnym (filet) Zander fillet in wine sauce Zander filet in Weinsoße |
wg wagi 100g | 24,00 zł |
Dania na zamówienie z dwudniowym wyprzedzeniem
Dishes to order Two days In advance
Gerichte mit zweitägiger Vorbestellung
| Cielęcina w sosie winnym Kalbfleisch in Weinsoße Veal in wine sauce |
100g | 44,00 zł |
| Królik w śmietanie Kaninchen in Sahne Rabbit In sour cream |
100g | 27,00 zł |
| Filet z kaczki w towarzystwie jabłek, purre z selera, buraczki zasmażane Duck fillet accompanied by apples, celery puree and fried grated beetroot salad Entenfilet mit Apflen, Selleriepuree und gebratene Rote Bete |
200g | 60,00 zł |
Dodatki
Side dishes
Beilagen
| Frytki Chips Pommes Frites |
150g | 9,00 zł |
| Ziemniaki Potatoes Salzkartoffeln |
200g | 7,00 zł |
| Kuleczki ziemniaczane Potatoes balls Kartoffelbällchen |
15 szt | 8,00 zł |
| Ryż Rice Reis |
120g | 6,00 zł |
| Kasza na sypko Barley groats Perlgraupen |
120g | 6,00 zł |
| Pieczarki smażone Braised mushrooms Gebratene Champignons |
100g | 9,00 zł |
| Brokuł zapiekany z serem żółtym Roasted broccoli with cheese Broccoli mit Käse überbacken |
100g | 11,00 zł |
| Fasolka szparagowa String bean Spargelbohnen |
100g | 10,00 zł |
| Warzywa gotowane Boiled vegetables Gekochtes Gemüse |
100g | 12,00 zł |
| Kapusta zasmażana Stewed sauerkraut Gebratener Kohl |
100g | 9,00 zł |
| Ogórek konserwowy A Gierkin Gewürzgurken |
100g | 7,00 zł |
| Masło Butter Butter |
10g | 5,00 zł |
| Musztarda, ketchup, majonez Mustard, ketchup, mayonnaise Senf, Ketchup, Mayonnaise |
10g | 5,00 zł |
| Pieczywo Bread Brot |
100g | 5,00 zł |
| Bar Sałatkowy Buffer Salad Salatauswahl |
1 osoba (b.o.) 1 person für 1 Person |
12,00 zł |
DESERY
Desserts
Nachtisch
| Puchar lodowy Ice carem Eisbecher |
95g | 24,00 zł |
| Puchar lodowy z wiśniówką Ice carem with cherry liquer Eisbecher mit Kirschbranntwein |
100g | 25,00 zł |
| Szarlotka na ciepło z lodami Apple-pie Apfelkuchen |
100g | 22,00 zł |
| Malinowa fantazja (lody waniliowe z sosem malinowym) Rospberry fantasy Vanilleeis mit Himbeersoße |
90g | 22,00 zł |
| Poezja wiśniowo-czekoladowa (naleśnik z czekoladą, lodami, wiśniami) Cherry and chocilate cake Crépes mit Schokolade, Eis und Sauerkirschen |
75g | 21,00 zł |
| Owoce w rumowym cieście Fruit in rum cake Früchte im Teigmantel mit Rum |
4szt | 22,00 zł |
GORĄCE NAPOJE
Hot drinks
Heiße Geträke
| Kawa czarna/biała/espresso Black, Wight coffee Schwarzer Kaffee, Kaffee it Sahne, Espresso |
5g | 9,00 zł |
| Kawa cappucino Cappuccino coffee Cappuccino |
5g | 9,00 zł |
| Kawa latte Coffee Latte Kaffee Latte |
5g | 12,00 zł |
| Kawa mrożona Iced coffee Eiskaffee |
5g | 16,00 zł |
| Kawa po wiedeńsku Vienna Coffee (with whipped carem) Wiener Kaffee (mit Schlagsahne) |
5g | 12,00 zł |
| Gorąca czekolada Hot chocolate Heiße Schokolade |
100ml | 13,00 zł |
| Herbata/owocowa/parzona/zielona/z cytryną Fruit,brewed,green tea Früchtetee, schwarzer Tee, Grüner Tee/Schwarzer Tee mit Zitrone |
100ml | 9,00 zł |
Soki i NAPOJE zimne
Cold drinks
Kalte Getränke
| Sok ze świeżych pomarańczy Fresh juice Frisch gepresster Orangensaft |
200ml | 13,00 zł |
| Toma pomarańcz, jabłko, porzeczka, pomidor Toma-Saft: Orange, Apfel, Grapefruit, Johannisbeere, Tomaten |
200ml | 8,00 zł |
| Pepsi, Mirinda, 7UP, Schwepps, Pepsi Light | 200ml | 8,00 zł |
| Górska Natura Mineral water/Mineralwasser |
300ml | 6,00 zł |
| Lipton Ica Tea | 200ml | 8,00 zł |
| Mountain | 250ml | 10,00 zł |
Piwo
Beer
Bier
| Okocim z beczki Okocim vom Faß |
0,5 l | 9,00 zł |
| Okocim z beczki Okocim vom Faß |
0,3 l | 8,00 zł |
| Kasztelan specjały but. Kasztelan Fl. |
0,5 l | 10,00 zł |
|
Carlsberg but. |
0,5 l | 10,00 zł |
| Grimbergen but. | 0,33 l | 13,00 zł |
| Okocim Porter but. | 0,5 l | 11,00 zł |
| Okocim O. K. but. Okocim O. K. Fl. |
0,5 l | 10,00 zł |
| Okocim Jasne Pełne but. Okocim vom Faß |
0,5 l | 10,00 zł |
|
Okocim Mocne but. Okocim Stark Fl. |
0,5 l | 10,00 zł |
|
Okocim Pszeniczne but. Okocim Weizenbier Fl. |
0,5 l | 10,00 zł |
|
Okocim Karmi but. Okocim Karmi Fl. |
0,5 l | 10,00 zł |
| Somersby but. | 0,4 l | 10,00 zł |
|
Okocim Radler but. Okocim Weizenbier Fl. |
0,5 l | 10,00 zł |
| Piwo grzane z przyprawami Heißes Bier mit Gewürzen |
12,00 zł | |
| Grzaniec galicyjski (wino grzane z przyprawami) Glühwein |
13,00 zł |
Alkohol
Whisky
| Dimple | 40ml | 16,00 zł |
| Johnnie Walker Gold Label | 40ml | 32,00 zł |
| Johnnie Walker Green Label | 40ml | 26,00 zł |
| Johnnie Walker Black Label | 40ml | 15,00 zł |
| Johnnie Walker Red Label | 40ml | 10,00 zł |
| Jack Daniel’s | 40ml | 13,00 zł |
| Jack Daniel’s Single Barrel | 40ml | 24,00 zł |
| Ballantines | 40ml | 11,00 zł |
| Chivas Regal | 40ml | 17,00 zł |
Brandy & Cognac
| Courvossier Vs Cognac | 40ml | 23,00 zł |
| Hennessy Cognac | 40ml | 24,00 zł |
| Metaxa 3* | 40ml | 10,00 zł |
| Metaxa 5* | 40ml | 11,00 zł |
| Metaxa 7* | 40ml | 17,00 zł |
| Napoleon | 40ml | 8,00 zł |
| Martell Vs | 40ml | 17,00 zł |
| Maxime | 40ml | 9,00 zł |
Wódka
| J. A. Baczewski | 40ml | 8,00 zł |
| Wyborowa | 40ml | 6,00 zł |
| Finlandia | 40ml | 7,00 zł |
| Absolut | 40ml | 7,00 zł |
| Żubrówka | 40ml | 5,00 zł |
| Żołądkowa Gorzka Tradycyjna | 40ml | 7,00 zł |
| Tequila Sauza Gold | 40ml | 18,00 zł |
| Tequila Sauza Silver | 40ml | 17,50 zł |
| Tequila Olmeca Gold | 40ml | 15,00 zł |
| Tequila Olmeca Silver | 40ml | 15,00 zł |
| Jegermeister | 40ml | 9,00 zł |
| Gin Lubuski | 40ml | 8,00 zł |
| Rum Bacardi Superior | 40ml | 18,00 zł |
| Rum Bacardi Black | 40ml | 14,00 zł |
| Martini Bianco | 80ml | 8,00 zł |
Drinki
| Cuba Libre Składniki: pokruszone kostki lodu, biały rum, pepsi, limonka |
220ml | 20,00 zł |
| Kamikaze Składniki: wódka, blue curacao, sok z limonki, sok z cytryny, lód |
150ml | 28,00 zł |
| Mojito Składniki: limonka, cukier trzcinowy, mięta, rum, lód, woda gaz. |
220ml | 22,00 zł |
| Margarita Składniki: tequila, likier pomarańczowy, sok z cytryny, lód, cytryna, sól |
90ml | 20,00 zł |
| Wściekły Pies Składniki: wódka, sok z malin, tabasco |
40ml | 10,00 zł |
ZESTAW WIOSENNO–LETNI
A SET OF SPRING-SUMMER
EINE REIHE VON FRÜHJAHR \ SOMMER
Zupa:
| Chłodnik Brzeski | 300ml | 10,00 zł |
| Krem pomidorowy bazylią | 200ml | 8,00 zł |
II danie:
| Warzywa grillowane z filetem | 120g | 20,00 zł |
| Warzywa grillowane z polędwiczką wieprzową | 150g | 26,00 zł |
| Pierogi z owocami w sosie śmietanowym | 10szt | 15,00 zł |
| Naleśniki ze szpinakiem pod beszamelem | 2szt | 15,00 zł |
Waga mięs przed obróbką termiczną
Sporządzono 10.02.2023 „AUGUST”
(Czas oczekiwania 40 minut)/ (Wartezeit ca. 40 Min.)
